Если вы читали книги о морских путешествиях или смотрели фильмы на эту же тему, то наверняка встречали в них такое слово, как «цинга». А знаете ли вы, что цинга – это смертельно опасное заболевание, которое свирепствовало среди мореплавателей много веков подряд. И никто не знал, как спастись от этой напасти. Так что же такое цинга и что вызывает это смертельное заболевание у человека? Ответить на этот вопрос не так сложно, ведь цинга – это всего лишь отсутствие витамина C.
Цинга – это очень древнее заболевание. О нём люди узнали в тот самый момент, как стали интересоваться морскими путешествиями. Во время такого путешествия они питались той пищей, которая совершенно не содержала такого важного витамина C (аскорбиновой кислоты). Ещё во времена крестовых походов люди знали, что цинга – это невероятно опасно и смертельно для здоровья.
Но не только мореплаватели заболевали этим заболеванием. Цинга была распространена среди осаждённых крепостей, в отдалённых поселениях, в тюрьмах. И там от цинги умирали очень много человек. Немало людей умерло от этого заболевания и во время морских путешествий. Так, например, в морском путешествии Васка де Гаммы из 160 человек экипажа за время путешествия умерло больше 100 человек. И помочь им было просто нельзя. Почему? Да потому что люди просто не знали причину этой страшной болезни, которая иногда называлась ещё скорбут.
Считалось, что цинга – это самая настоящая инфекционная болезнь, инфекционная эпидемия, точно такая же, как тиф или чума. Ведь за всё то время, что цинга была известна людям, она унесла больше миллиона человек. И только в 1932 году, наконец, стало понятно, что цинга – это далеко не инфекция, а всего лишь авитаминоз или болезнь, которая связана с полным отсутствием аскорбиновой кислоты в организме человека.
Для чего нужен витамин C
Витамин C очень важен для организма каждого человека. Ведь этот витамин играет невероятно большую роль для нормального функционирования всех органов и систем. Самая важная функция витамина C – это образование белка под названием коллаген. Этот белок входит в состав очень многих клеток. Для чего же ещё необходим витамин C в организме человека?
Для образования гормона серотонина
Для образования гормонов щитовидной железы
Для расщепления холестерина
Для удаления из гепатоцитов печени ядовитых веществ
Для детоксикации сильнейшего оксида аниона
Для восстановления витамина E
Для поддержания хорошего иммунитета
Для всасывания железа
Для правильного всасывания глюкозы
Для предотвращения сахарного диабета
Как видим роль витамина C в организме не так уж и мала, а при прекращении поступления этого витамина в организм начинает проявляться цинга
Симптомы цинги
После того, как в организм человека полностью перестанет поступать витамин C, а именно такое состояние называется авитаминозом, начнётся скрытый период болезни. Длится он примерно то месяца до трёх месяцев. И только затем у человека начинает проявляться первые симптомы болезни.
Самый первый симптом цинги – это кровоточивость дёсен. Почему так происходит? Как мы помним при цинге организм практически совсем перестаёт вырабатывать такое вещество, как коллаген. А ведь именно коллаген отвечает за эластичность стенок сосудов. А при его отсутствии стенки сосудов становятся очень ломкими и лопаются сами собой. Именно поэтому и возникает кровотечение из дёсен.
Второй симптом цинги – это кровоизлияния под кожу, которые по виду походи на самые обычные синяки. И это тоже возникает из-за ломкости сосудов. Человек начинает терять аппетит, а следовательно и вес. Он постоянно чувствует слабость, усталость и сонливость. Физическая работа для него становится просто невозможной.
Постепенно происходит отслоение надкостницы от кости и от этого в конечностях возникает сильнейшая боль. Иногда между надкостницей и кость начинает скапливаться кровь и это приводит к сильному воспалительному процессу. Происходит потеря зубов из-за того, что дёсны становятся мягкими и рыхлыми и больше не в состоянии удерживать зубы. Постепенно происходит снижение иммунитета, и любая инфекция для человека с цингой становится просто смертельной.
В самой последней стадии заболевания начинают возникать проблемы с пищеварением. Человека мучат сильные и практически постоянные поносы, появляется одышка, а в моче можно увидеть кровь. К тому же при цинге у больного очень часто наблюдаются сильные отёки нижних конечностей. Смерть наступает либо от полного истощения, либо от инфекции
Лечение
Единственное лечение при цинге – это приём больших доз витамина C. принимать витамин в первое время стоит в виде инъекций и только когда общее самочувствие нормализуется, стоит переходить на таблетки. Также при цинге больному необходимо правильное, сбалансированное питание, которое бы содержало все полезные микроэлементы и витамины.
Считается, что цинга – это полностью побеждённая болезнь. Но это далеко не так. Сегодня это заболевание можно встретить в тюрьмах и в семьях, где дети очень плохо питаются. Правда проявляется она не так сильно, ведь при этом какие-то микродозы витамина C в организм всё же поступают. Такое состояние называется гиповитаминозом.
